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    首页 / 美食店家 / 满妹猪脚

    店家名称： 满妹猪脚
    分　　类： 美食店家
    电　　话： 03-8751298　
    手　　机：
    传　　真：
    网　　址： http://cn.hlfood.pgo.tw/store.php?ID=S9790001　
    联 络 人 ：
    电子信箱：
    地　　址： 979 花莲县万荣乡台九线与台十六线交叉口(往林田山方向)
    营业时间：
    简　　介： 开店时间达廿馀年的万里挢猪脚，完全是满婆婆的自家风味，不油不腻香滑可口的猪脚会令人吃上瘾。为了做出好吃的万里挢猪脚，满婆婆必须每天清晨五点多买回猪脚、小肠，洗净後斩断，将猪脚先放在油锅里炸出油，一来不油腻，二来颜色好看。炸至猪脚外皮略白，渐呈金黄，再放入有香姑、蒜头、葱段等调味卤锅内卤5－6小时，吃时捞出即可。小肠比较麻烦，先洗再用煮沸的开水烫过，然後一段段拉紧再绑出肠结，然後再放入卤锅内同卤入味。配上满婆婆制作猪脚时所注入的爱心，简直是人间美味。
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