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    首页 / 美食店家 / 满妹猪脚

    店家名称: 满妹猪脚
    分  类: 美食店家
    电  话: 03-8751298 
    手  机:
    传  真:
    网  址: http://cn.hlfood.pgo.tw/store.php?ID=S9790001 
    联 络 人 :
    电子信箱:
    地  址: 979 花莲县万荣乡台九线与台十六线交叉口(往林田山方向)
    营业时间:
    简  介: 开店时间达廿馀年的万里挢猪脚,完全是满婆婆的自家风味,不油不腻香滑可口的猪脚会令人吃上瘾。为了做出好吃的万里挢猪脚,满婆婆必须每天清晨五点多买回猪脚、小肠,洗净後斩断,将猪脚先放在油锅里炸出油,一来不油腻,二来颜色好看。炸至猪脚外皮略白,渐呈金黄,再放入有香姑、蒜头、葱段等调味卤锅内卤5-6小时,吃时捞出即可。小肠比较麻烦,先洗再用煮沸的开水烫过,然後一段段拉紧再绑出肠结,然後再放入卤锅内同卤入味。配上满婆婆制作猪脚时所注入的爱心,简直是人间美味。
    交通指引:
    大众运输:







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